國慶假期即將來臨，為了切實(shí)保障節(jié)日期間人民群眾“肉籃子”的安全，近日，市疫控中心針對萬江、中堂、石排、塘廈、虎門等鎮(zhèn)的生豬（牛羊）定點(diǎn)屠宰場，開展了節(jié)前動(dòng)物檢疫“巡檢”工作。

指導(dǎo)組采用日間檢查與晚間“夜巡”相結(jié)合的方式，實(shí)地查看各個(gè)屠宰場牲畜入場時(shí)的查證驗(yàn)物情況、“瘦肉精”抽檢工作、屠宰同步檢疫流程以及檢疫證明出證等相關(guān)事宜。與此同時(shí)，現(xiàn)場還隨機(jī)對屠宰的牛進(jìn)行布魯氏菌病、牛結(jié)核病抗體抽樣檢測，并詳細(xì)了解動(dòng)監(jiān)部門的檢疫工作開展?fàn)顩r和屠宰企業(yè)的生產(chǎn)情況。對于檢查過程中發(fā)現(xiàn)的問題，指導(dǎo)組督促動(dòng)監(jiān)部門及屠宰企業(yè)進(jìn)行整改和完善，及時(shí)消除潛在隱患。

指導(dǎo)組對屠宰場駐場檢疫人員進(jìn)一步明確了工作要求：其一，強(qiáng)化責(zé)任意識。要秉持“立足本職、規(guī)范操作、嚴(yán)謹(jǐn)細(xì)致”的原則，牢牢守住動(dòng)物檢疫監(jiān)管的“大門”?？朔楸源笠獾乃枷?，真正將肉食品安全責(zé)任牢記于心、扛在肩上、抓在手中，確保市民能夠吃上放心肉。其二，認(rèn)真履行職責(zé)。嚴(yán)格依照《官方獸醫(yī)依法履職規(guī)范》的有關(guān)要求，依法依規(guī)進(jìn)行檢疫出證，切實(shí)把“工作到位、服務(wù)到位、責(zé)任到位”落到實(shí)處。其三，確保安全生產(chǎn)。加強(qiáng)安全隱患排查整治工作，切實(shí)落實(shí)檢疫個(gè)人防護(hù)、防滑防燙、用電安全等安全生產(chǎn)措施，實(shí)現(xiàn)安全與供給的雙重保障。

來源：市疫控中心