今年，東莞荔枝的采收工作已接近尾聲。回顧這一年，荔枝種植戶(hù)們可謂是幾家歡喜幾家憂。究竟是什么原因造成了這樣的現(xiàn)象呢？今天，莞農(nóng)云課堂特別邀請(qǐng)了東莞市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究中心高級(jí)農(nóng)藝師王燕，為大家深入解析今年?yáng)|莞荔枝成花差異較大的原因。

荔枝的成花受到多種因素的綜合影響，其中包括碳水化合物、遺傳因素調(diào)控、枝梢狀態(tài)、水分以及溫度等。而今年荔枝成花差異較大的情況，主要與以下兩個(gè)方面的因素密切相關(guān)。

首先是碳水化合物，也就是樹(shù)體的營(yíng)養(yǎng)儲(chǔ)備。去年荔枝是中大年，荔枝樹(shù)本身消耗的養(yǎng)分較多，導(dǎo)致樹(shù)體處于養(yǎng)分儲(chǔ)備不足的狀態(tài)。這種情況在一定程度上對(duì)今年荔枝的成花產(chǎn)生了不利影響。在實(shí)際情況中，會(huì)出現(xiàn)同一個(gè)品種，不同果園的成花情況差異明顯，有些果園有花，有些果園沒(méi)花；甚至在同一個(gè)果園里，同一品種的不同荔枝樹(shù)，也存在有些樹(shù)有花，而有些樹(shù)成花寥寥無(wú)幾的現(xiàn)象，這都是樹(shù)體養(yǎng)分差異所造成的。

其次是溫度。荔枝屬于需要通過(guò)冬季低溫誘導(dǎo)才能成花的植物。在同樣的低溫條件下，冰荔和觀音綠等品種的成花情況要好于糯米糍和桂味，這主要是因?yàn)椴煌贩N對(duì)誘導(dǎo)性低溫的積累量（需冷量）存在差異。一般來(lái)說(shuō)，荔枝的誘導(dǎo)性低溫是20℃以下的低溫，但個(gè)別品種，如三月紅，在20℃以上的溫度條件下也能夠成花。即便誘導(dǎo)性低溫都在20℃以下，不同品種之間的需冷量也不盡相同。

需冷量主要從兩個(gè)層面影響荔枝成花：

一是低溫的幅度。糯米糍和桂味屬于高需冷量的品種，需要15℃以下的低溫才能進(jìn)行花芽分化。而冰荔和觀音綠在高于15℃低于20℃的條件下也可以成花，它們成花對(duì)溫度的要求相對(duì)較為寬松。

二是低溫持續(xù)的時(shí)間。無(wú)論是15℃以下成花的品種，還是20℃以下成花的品種，都需要低溫持續(xù)一定的時(shí)間，一般至少要6周。中晚熟荔枝品種通常要求80到90天的低溫時(shí)間，成花效果才會(huì)好。

2023年冬季荔枝花芽分化期間的氣溫情況并不理想。平均溫度20℃以下的低溫累計(jì)時(shí)間不足40天，15℃以下的低溫累計(jì)時(shí)間不到20天。而且低溫持續(xù)時(shí)間短，還出現(xiàn)了斷崖式的升降溫情況，這樣的天氣條件遠(yuǎn)遠(yuǎn)無(wú)法滿(mǎn)足高需冷量品種成花的溫度要求。此外，在荔枝現(xiàn)“白點(diǎn)”前后又遭遇了高溫天氣，導(dǎo)致成花逆轉(zhuǎn)，這就是很多果農(nóng)反映荔枝已經(jīng)現(xiàn)“白點(diǎn)”了，但后面又變成了葉的原因。

綜上所述，以上這些原因?qū)е铝私衲瓴煌麍@、不同品種的荔枝成花差異較大。隨著全球氣溫的不斷上升，暖冬現(xiàn)象可能會(huì)越來(lái)越頻繁，這無(wú)疑給荔枝成花帶來(lái)了巨大挑戰(zhàn)。因此，我們建議果農(nóng)朋友適當(dāng)更換需冷量相對(duì)較低的品種，例如目前主推的冰荔、觀音綠、嶺豐糯、仙進(jìn)奉等，通過(guò)優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，來(lái)減輕暖冬氣候?qū)笾ΨN植造成的損失。

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來(lái)源：市農(nóng)技辦