如今，從家庭的大魚(yú)缸到辦公工位的咖啡杯旁，各式各樣的觀賞魚(yú)成了“年輕人”的新寵。
東莞，這座常住人口平均年齡僅33歲的制造都市，一場(chǎng)漁業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的浪潮正悄然興起。近年來(lái)，東莞積極響應(yīng)國(guó)家號(hào)召，加快推進(jìn)漁業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程，引導(dǎo)傳統(tǒng)養(yǎng)殖向現(xiàn)代都市漁業(yè)轉(zhuǎn)變，大力培育觀賞魚(yú)、龜鱉等特色水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。
據(jù)不完全統(tǒng)計(jì)，2023年?yáng)|莞全市觀賞魚(yú)規(guī)模養(yǎng)殖面積約1000多畝，年產(chǎn)值約3.76億元，約占全市水產(chǎn)養(yǎng)殖總產(chǎn)值的三分之一。觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)已然成為東莞漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展和鄉(xiāng)村振興的一張亮麗名片。
品牌求新：走高端化路線
“要是比數(shù)量，我們和內(nèi)地沒(méi)法比?！睎|莞市三和田錦鯉養(yǎng)殖有限公司總經(jīng)理陳鑄芬笑著說(shuō)道，“內(nèi)地的錦鯉由于養(yǎng)殖成本低，能做到幾塊錢(qián)一斤?！?/p>
東莞市三和田錦鯉養(yǎng)殖有限公司（下稱(chēng)“三和田錦鯉”）的前身為東莞市南城三和田錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)，始建于1999年，是全國(guó)最早興建的錦鯉場(chǎng)之一。2011年5月，因政府征地，該公司喬遷至東莞市大朗石廈鳳山農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)。
三和田錦鯉位于鳳山農(nóng)業(yè)科技園內(nèi)，面向湖泊，背靠荔枝林，環(huán)境優(yōu)美且設(shè)施先進(jìn)。整個(gè)養(yǎng)殖場(chǎng)現(xiàn)有野塘養(yǎng)殖面積達(dá)15000平方米，還有高標(biāo)準(zhǔn)的室內(nèi)銷(xiāo)售池（生化過(guò)濾池、立式滴流池）和室外景觀池80多個(gè)，總面積5000平方米，基礎(chǔ)設(shè)施設(shè)備十分完善。
“這條是我們賣(mài)得比較便宜的錦鯉，188一尾?！毕噍^于內(nèi)地，三和田錦鯉規(guī)模不算大，陳鑄芬指著一池色彩絢麗的當(dāng)歲（年齡為一歲）的錦鯉介紹道。
珠三角土地資源珍貴，無(wú)法比拼數(shù)量，只能提升品牌的附加值。三和田錦鯉的秘訣在于“服務(wù)”?！板\鯉養(yǎng)殖價(jià)值較高，如果養(yǎng)殖不成功，買(mǎi)家損失會(huì)很大。所以，我們除了賣(mài)錦鯉，還會(huì)賣(mài)服務(wù)。”陳鑄芬介紹，他們團(tuán)隊(duì)會(huì)給客戶(hù)提供一系列售后服務(wù)套餐，涵蓋魚(yú)缸的換水、清洗和過(guò)濾等內(nèi)容。
三和田錦鯉靠服務(wù)打響品牌，唯美水族（東莞）有限公司（下稱(chēng)“唯美水族”）則通過(guò)創(chuàng)新育種走高端化路線。
走進(jìn)唯美水族位于東莞石碣的養(yǎng)殖場(chǎng)，短尾系文種金魚(yú)、短尾琉金、短尾獅頭、短尾龍睛和寬尾琉金系列、水晶鱗蘭疇系列，以及三色、水墨花、虎紋、軟鱗黑白等流行業(yè)界的品種與色系的各類(lèi)金魚(yú)在魚(yú)缸中自在暢游，金魚(yú)艷麗的色彩和優(yōu)美的形狀讓人忍不住停下腳步欣賞。
“你瞧，這條頭部較大、身體圓潤(rùn)、尾巴短小而有力的黑色金魚(yú)就是國(guó)壽了?！蔽浪甯笨偨?jīng)理顏偉娟介紹，“國(guó)壽金魚(yú)”最早是由唯美水族創(chuàng)始人陳鎮(zhèn)平從日本引進(jìn)的“蘭壽金魚(yú)”并加以本土化培育和推廣而來(lái)。
據(jù)了解，除了引進(jìn)國(guó)外優(yōu)秀品種并進(jìn)行本土化培育推廣外，唯美水族還打造了國(guó)際高端金魚(yú)品牌“東海金魚(yú)”，致力于將東莞產(chǎn)的精品金魚(yú)推向世界舞臺(tái)。這一品牌憑借其卓越的品質(zhì)和獨(dú)特的魅力，在20世紀(jì)90年代就已成功進(jìn)入歐美、澳洲、東南亞等40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)，深受?chē)?guó)際市場(chǎng)的青睞與認(rèn)可。
技術(shù)革新：走差異化路線
“我們的彩鯉在農(nóng)交會(huì)上特別受歡迎！”廣東俊一錦鯉養(yǎng)殖有限公司（下稱(chēng)“俊一錦鯉”）董事長(zhǎng)何洪桂一邊指著色彩鮮艷的錦鯉，一邊笑容滿面地說(shuō)道。
步入位于東莞市萬(wàn)江街道大汾社區(qū)的廣東俊一錦鯉養(yǎng)殖有限公司，首先映入眼簾的是五個(gè)寬敞明亮的養(yǎng)殖大棚，每個(gè)大棚內(nèi)整齊排列著數(shù)十個(gè)精致的魚(yú)池。在清澈的水域中，錦鯉歡快地游弋，它們斑斕多彩的身姿在水中舞動(dòng)，仿佛繪出了一幅幅生動(dòng)的畫(huà)面。
這些小小的錦鯉，不僅是大自然的杰作，更是何洪桂心中技術(shù)革新的“見(jiàn)證”?！拔野驯就恋臇|江鯉魚(yú)和日本錦鯉進(jìn)行雜交，最終培育出了新品種?！焙魏楣饘⑿屡嘤钠贩N命名為“中國(guó)彩鯉”，他選擇走差異化、平民化路徑，希望讓錦鯉走進(jìn)千家萬(wàn)戶(hù)。
“雜交后的錦鯉抗病性有了顯著提升。”談及為何要將日本錦鯉和東莞本土鯉魚(yú)進(jìn)行雜交，何洪桂表示，主要是考慮到從日本進(jìn)口的錦鯉在運(yùn)輸過(guò)程中容易產(chǎn)生損耗，“我們希望改良出一種抗病性強(qiáng)并且適合魚(yú)缸養(yǎng)殖的品種?！?/p>
何洪桂說(shuō)干就干。從引進(jìn)培育、雜交，再到挑選，他都親力親為。遇到難點(diǎn)和阻點(diǎn)，他就向國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家請(qǐng)教，最終經(jīng)過(guò)層層選優(yōu)，培育出了形狀優(yōu)秀的“中國(guó)彩鯉”。
“錦鯉培育就像港姐評(píng)選一樣，要一層層篩選出樣子最好看、姿態(tài)最美的魚(yú)。”何洪桂表示自己最喜歡挑錦鯉的環(huán)節(jié)，常常通宵達(dá)旦只為選出最好的種魚(yú)。
何洪桂的堅(jiān)持和創(chuàng)新讓他的漁場(chǎng)取得了不錯(cuò)的成績(jī)。目前，俊一錦鯉年銷(xiāo)售額達(dá)2000萬(wàn)，年產(chǎn)錦鯉約400萬(wàn)尾。另一位東莞錦鯉達(dá)人張濤也是個(gè)“技術(shù)狂”。
2008年，張濤在常平鎮(zhèn)創(chuàng)建了東莞市濤哥錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“濤哥錦鯉”）。自創(chuàng)業(yè)以來(lái)，張濤的商業(yè)模式就是從日本進(jìn)口優(yōu)質(zhì)錦鯉回來(lái)轉(zhuǎn)手銷(xiāo)售。
“我們中國(guó)人還是要掌握核心技術(shù)的種業(yè)?！薄爸虚g商賺差價(jià)”的模式讓張濤嘗到了甜頭，但他心中始終希望能夠自己培育出長(zhǎng)得大、質(zhì)地好、花紋好的錦鯉。
“錦鯉是母系社會(huì)，要得到優(yōu)質(zhì)的魚(yú)關(guān)鍵在于挑選出形狀優(yōu)良且穩(wěn)定的母魚(yú)。”談起育種的關(guān)鍵，張濤頗有心得，“我們儲(chǔ)備了日本良種，以此來(lái)培育中國(guó)制造?！?/p>
目前，經(jīng)過(guò)一輪又一輪的挑選和培育，張濤所在的錦鯉場(chǎng)已經(jīng)培育出大正三色錦鯉 、紅白錦鯉等昂貴品種，并培育出了500w魚(yú)苗，年產(chǎn)4000多尾優(yōu)質(zhì)錦鯉。
模式創(chuàng)新：帶領(lǐng)農(nóng)民致富
無(wú)論是體型優(yōu)美的金魚(yú)，還是顏色亮麗的錦鯉，亦或是品種繁多的熱帶觀賞魚(yú)，這些用于觀賞而非食用的魚(yú)類(lèi)構(gòu)成了現(xiàn)代漁業(yè)的重要分支。
據(jù)了解，東莞目前養(yǎng)殖的觀賞魚(yú)種類(lèi)主要是金魚(yú)和錦鯉。觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)已成為現(xiàn)代漁業(yè)和休閑漁業(yè)的重要分支，具有投資小、占地少、收益大、生產(chǎn)周期短、收入回報(bào)高等特點(diǎn)，在促進(jìn)農(nóng)民增收、助推鄉(xiāng)村振興方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用。
隨著工業(yè)的發(fā)展和城市的建設(shè)，東莞的土地資源愈發(fā)緊缺，養(yǎng)殖水域不僅規(guī)模不大，還較為分散。在這種情況下，如何擴(kuò)大錦鯉的養(yǎng)殖規(guī)模并帶動(dòng)農(nóng)民增收致富呢？何洪桂采用了“公司+農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖錦鯉模式。
“一個(gè)人富了不算富，大家富了才是真正的富裕。”何洪桂介紹，從2020年開(kāi)始，俊一錦鯉采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的養(yǎng)殖錦鯉模式，與養(yǎng)魚(yú)經(jīng)驗(yàn)豐富、池塘水質(zhì)良好、管理方便的水產(chǎn)養(yǎng)殖戶(hù)簽訂合作協(xié)議，由俊一錦鯉回收銷(xiāo)售，再與農(nóng)戶(hù)進(jìn)行利潤(rùn)分成。由此，俊一錦鯉從最初的兩戶(hù)農(nóng)戶(hù)發(fā)展到如今幾十戶(hù)農(nóng)戶(hù)參與，實(shí)現(xiàn)了產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收；從最初900平方米的小繁育基地起步，現(xiàn)已擴(kuò)大成為占地120畝的大型養(yǎng)殖基地。
談及未來(lái)發(fā)展，何洪桂表示，俊一錦鯉將繼續(xù)擴(kuò)大采用“公司+農(nóng)戶(hù)”的模式帶動(dòng)農(nóng)戶(hù)增收，完善水產(chǎn)養(yǎng)殖產(chǎn)、供、銷(xiāo)一體化產(chǎn)業(yè)鏈，以特色產(chǎn)業(yè)助力鄉(xiāng)村振興，并開(kāi)拓長(zhǎng)三角、大西北一帶市場(chǎng)，開(kāi)設(shè)錦鯉旗艦店。
小小觀賞魚(yú)，游出大產(chǎn)業(yè)。目前，東莞觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)已形成集繁育養(yǎng)殖、銷(xiāo)售配送、飼料漁藥、水族設(shè)備、休閑觀光、文化交流于一體的完整產(chǎn)業(yè)鏈，成立了東莞市錦鯉協(xié)會(huì)，連續(xù)舉辦了多屆中國(guó)國(guó)際錦鯉大賽，涌現(xiàn)出廣東俊一錦鯉有限公司、三和田養(yǎng)殖場(chǎng)、濤哥錦鯉養(yǎng)殖場(chǎng)等一批頭部企業(yè)，具有相當(dāng)?shù)闹群陀绊懥Α?/p>
東莞市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局表示，接下來(lái)將在“百縣千鎮(zhèn)萬(wàn)村高質(zhì)量發(fā)展工程”指引下，持續(xù)擦亮東莞錦鯉特色產(chǎn)業(yè)品牌，培育出更多更優(yōu)異的國(guó)產(chǎn)錦鯉新品種，充分發(fā)揮示范帶動(dòng)作用，努力推動(dòng)?xùn)|莞觀賞魚(yú)產(chǎn)業(yè)再上新臺(tái)階。
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