樟木頭金河社區(qū)環(huán)境優(yōu)美，山清水秀，山林郁郁蔥蔥。在石硤山上，生長著眾多野生油柑子樹，其中有不少樹已經(jīng)有著上百年的樹齡。經(jīng)過社區(qū)人員對這片油柑子樹進(jìn)行精心的管理與養(yǎng)護(hù)，如今樹上碩果累累，構(gòu)成了鄉(xiāng)間一道充滿豐收喜悅的小美景。

走進(jìn)石硤山的這個(gè)果園，映入眼簾的是一串串翠綠的油柑子掛滿枝頭。這些油柑子表皮光滑，散發(fā)著自然清新的氣息，讓人賞心悅目。

當(dāng)你初次品嘗油柑子，入口會(huì)感覺到微微的澀味，緊接著酸味也會(huì)隨之襲來。然而，片刻之后，口中便會(huì)涌起一股甘甜之味。這種先澀后酸再回甘的獨(dú)特口感，著實(shí)令人回味無窮。

從功效方面來看，油柑子富含多種維生素以及抗氧化物質(zhì)，具有清熱涼血、消食健胃、生津止咳等功效。在炎熱的天氣里，食用油柑子能夠?yàn)槿藗儙砬鍥雠c舒適，有助于調(diào)節(jié)身體機(jī)能，促進(jìn)消化，還能緩解咳嗽等身體不適。

嶺南荔園銷售經(jīng)理蔡俊梁介紹，這片油柑子樹中，部分是土生土長、未經(jīng)過改良的野油柑，還有部分是從外地移植而來的改良優(yōu)質(zhì)樹種，其中樹齡超過百年的有80棵。為了讓這片原生態(tài)的油柑子能夠走向更廣闊的市場，嶺南荔園加大了對油柑子樹的管理和養(yǎng)護(hù)力度。他們通過改良種植技術(shù)，并與電商平臺展開合作，將優(yōu)質(zhì)的油柑子送到消費(fèi)者面前。如今，消費(fèi)者只需輕點(diǎn)手機(jī)，就能品嘗到來自大自然的這份饋贈(zèng)。

蔡俊梁還表示：“我們按照綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)來種植油柑子，平時(shí)不會(huì)打農(nóng)藥，所以不會(huì)有農(nóng)殘問題。在油柑子樹開花的時(shí)候，我們會(huì)用花生麩的水來進(jìn)行養(yǎng)護(hù)種植。今年是油柑子產(chǎn)量比較高的一年，產(chǎn)量大概達(dá)到了5000 - 6000斤左右。”

來源：南方+