隨著氣溫逐漸回暖，各個(gè)茶區(qū)相繼進(jìn)入春茶生產(chǎn)的旺季。為了有效應(yīng)對(duì)災(zāi)害性天氣，進(jìn)一步加強(qiáng)春季茶園的田間管理，有序推進(jìn)春茶生產(chǎn)工作，從而促進(jìn)農(nóng)民實(shí)現(xiàn)增收，農(nóng)業(yè)農(nóng)村部種植業(yè)管理司聯(lián)合全國農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣服務(wù)中心、國家茶葉產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部茶葉專家指導(dǎo)組，共同制定了春茶生產(chǎn)技術(shù)指導(dǎo)意見。 

　　一、抓好春茶生產(chǎn)準(zhǔn)備和災(zāi)害防御 

　　（一）清潔田園。在春茶開采之前，要及時(shí)清理茶園內(nèi)部的雜草、枯枝、落石等各類雜物，對(duì)郁閉茶行的側(cè)枝進(jìn)行修剪，確保進(jìn)園道路以及茶園操作工道保持暢通，讓茶園能夠通風(fēng)透光，減少病蟲害滋生的環(huán)境。 

　　（二）清理溝渠。對(duì)茶園的排水溝渠進(jìn)行檢查和清理，保證排水順暢，防止春茶期間降雨導(dǎo)致茶園出現(xiàn)積水情況。 

　　（三）補(bǔ)充養(yǎng)分。在春茶前大約一個(gè)月的時(shí)候，可通過噴施營養(yǎng)型葉面肥的方式來增加茶樹的營養(yǎng)。可以采用1% - 2%的尿素溶液、氨基酸葉面肥（以茶樹葉面氨基酸有效成分總濃度計(jì)，50mg/畝較為適宜）或者2%的腐殖酸葉面肥（每畝15公斤）進(jìn)行葉面噴施。噴施時(shí)間適宜選擇在晴天上午9點(diǎn)之前、下午4點(diǎn)之后或者陰天進(jìn)行，連續(xù)噴施2次，每次間隔10 - 15天噴施1次。 

　　（四）防控病蟲。有條件的茶園可以安裝并使用窄波LED殺蟲燈、懸掛性誘劑，精準(zhǔn)誘殺灰茶尺蠖、茶尺蠖等茶園重要害蟲的越冬代成蟲，降低蟲口基數(shù)。對(duì)于黑刺粉虱嚴(yán)重發(fā)生的茶園，使用黃紅雙色誘蟲板誘殺成蟲，降低蟲口基數(shù)，減少對(duì)春茶生產(chǎn)的影響。 

　　（五）應(yīng)對(duì)倒春寒。要密切關(guān)注天氣預(yù)報(bào)以及茶芽的萌發(fā)情況，及時(shí)通過網(wǎng)絡(luò)、廣播、電視等多種渠道發(fā)布相關(guān)信息。在倒春寒來臨之前，組織茶企、茶農(nóng)對(duì)適采茶園進(jìn)行搶收搶制，避免造成損失。當(dāng)溫度降至4℃左右時(shí)，使用稻草、無紡布或遮陽網(wǎng)覆蓋茶樹蓬面，或者噴施防凍劑，減輕凍害損傷。有條件的規(guī)模化茶園可以安裝防霜凍風(fēng)扇，降低霜凍危害。對(duì)于受災(zāi)茶園，根據(jù)凍害的程度，適當(dāng)剪除受凍的枝葉，噴施0.3%磷酸二氫鉀、0.1%蕓苔素內(nèi)酯以及氨基酸葉面肥，促進(jìn)樹勢(shì)恢復(fù)。 

　　二、抓好春茶生產(chǎn)組織 

　　（一）分批勤采。茶園開采宜早不宜遲，當(dāng)蓬面有5% - 10%的新梢達(dá)到采摘標(biāo)準(zhǔn)時(shí)，就可以根據(jù)芽葉標(biāo)準(zhǔn)分期分批進(jìn)行采摘，盡量把采摘面上的嫩梢按照標(biāo)準(zhǔn)采凈，避免導(dǎo)致春梢老化。采摘時(shí)，要注意保持芽葉的完整和勻凈。 

　　（二）統(tǒng)籌用工。提前組織足夠的采摘工，在采摘旺季時(shí)確保每隔3 - 4天采一批次。根據(jù)開采日期落實(shí)采工安排以及采前培訓(xùn)，盡量做到適時(shí)采摘，保證春茶的產(chǎn)量和品質(zhì)。 

　　（三）做好保鮮。鮮葉應(yīng)當(dāng)在4小時(shí)內(nèi)運(yùn)到茶葉加工廠，經(jīng)過專人驗(yàn)收后盡快攤放在清潔陰涼的室內(nèi)。運(yùn)送鮮葉的容器要采用透氣性好、清潔的竹編筐，重量以10 - 20公斤為宜，運(yùn)送途中要避免擠壓，減少損傷。 

　　三、抓好春茶結(jié)束后茶園管理 

　　（一）耕作除草。春茶采摘結(jié)束后，適當(dāng)進(jìn)行中耕以疏松土壤，耕作深度在10 - 15厘米左右，并清除雜草，提高土壤的通透性，改善土壤結(jié)構(gòu)，促進(jìn)茶樹早發(fā)芽。 

　　（二）合理修剪。對(duì)于采摘夏秋茶的茶園，在春茶采摘后進(jìn)行輕修剪，剪去冠層上部5 - 10厘米左右的枝條，剪除徒長(zhǎng)枝、枯枝等，有利于芽葉的萌發(fā)；不采夏秋茶的茶園，剪去距地面50 - 60厘米以上的樹冠，留下主枝和側(cè)枝。 

　　（三）及時(shí)追肥。追肥主要以速效氮肥為主。一般在春茶結(jié)束后，沿著茶樹蓬面滴水沿位置開溝施肥，溝深10厘米以上，每畝追施尿素10 - 20公斤或者茶樹專用復(fù)合肥（N:P?O?:K?O = 18:8:12）20 - 30公斤，高產(chǎn)茶園可適當(dāng)增加施肥量。 

　　（四）防控病蟲。以生態(tài)調(diào)控、農(nóng)藝措施為基礎(chǔ)，優(yōu)先選用免疫誘抗、性信息素誘捕、燈光誘殺、色板誘集和生物農(nóng)藥以及保護(hù)和利用天敵等綠色防控技術(shù)，配合科學(xué)使用高效低風(fēng)險(xiǎn)農(nóng)藥，抓好茶園病蟲害的預(yù)防和發(fā)生初期的防治工作，保障茶葉質(zhì)量安全和茶園生態(tài)環(huán)境安全。