為了提升鎮(zhèn)街技術人員的實際操作能力與理論知識水平，更有效地服務于本市水產(chǎn)品質量安全保障工作，5月28日至29日，市疫控中心在板嶺基地舉辦了一期水產(chǎn)品質量安全現(xiàn)場采樣技術培訓，全市32個鎮(zhèn)街共計60余人參與此次培訓。

　　練習撒網(wǎng)捕魚

市疫控中心以及廣東省中鼎檢測技術有限公司的技術人員為學員們演示了撒網(wǎng)捕魚的技巧，涵蓋撒網(wǎng)前的準備事項以及撒網(wǎng)時力度和角度的把控。在技術人員的悉心指導下，參訓人員親自上手，體驗了從撒網(wǎng)到收網(wǎng)的完整過程。盡管不少學員初次嘗試時動作不夠規(guī)范，但經(jīng)過反復練習，他們逐步掌握了撒網(wǎng)捕魚的技術要點。

　　規(guī)范制樣操作

撒網(wǎng)捕魚完成后，需要對捕獲的魚類進行樣本制作。市疫控中心技術人員通過分析抽樣現(xiàn)場可能出現(xiàn)的各種情況，詳細講解了水產(chǎn)品外業(yè)采樣前所需準備的用品和制樣工具，著重介紹了樣品抽取、制備、分裝、封樣等流程的要求和注意事項，并以羅非魚為樣本開展現(xiàn)場模擬演練，讓參訓人員進一步熟悉水產(chǎn)品樣品抽取、制備的全過程。參訓人員認真學習，仔細觀摩并動手實踐，同時針對水產(chǎn)品質量安全抽檢過程中遇到的問題展開了討論。

　　分享心得體會

培訓結束后，學員們相互交流，分享了自己在培訓過程中的心得體會以及遇到的問題，專家對學員們的表現(xiàn)進行了點評，并給出了進一步的指導和建議?！罢麄€培訓活動讓我收獲頗豐。我不僅學會了現(xiàn)場撒網(wǎng)捕魚，還更加熟練地掌握了現(xiàn)場制樣的技術要領。更重要的是，我對這個行業(yè)的熱愛與日俱增，對今后開展監(jiān)測工作也更有信心了?！眮碜院槊锋?zhèn)農(nóng)技中心的鄒工說道。

接下來，市疫控中心將持續(xù)為鎮(zhèn)街技術人員提供技術支持和指導，延伸技術推廣服務鏈，不斷為基層農(nóng)技人員“充電蓄能、知識賦能”。

來源：市疫控中心